Copper Alambic - Bain Marie

Alambik na vodni kopeli je destilator, namenjen destilaciji in pridobivanju visokokakovostnih plemenitih alkoholnih pijač. Ta sistem uporablja dvojni kotel, ustvarjajoč dvojno komoro, v kateri je prisotna voda.

Vodna kopel aparata deluje kot blažilnik med grelnim elementom in posodo. Skozi vodo bo kub dosegel optimalno temperaturo za destilacijo, kar preprečuje zgorevanje braga. Lahko varno pripravljate pijače iz škrobnatih surovin (grah, koruza, žita, krompir itd.), ne da bi se bali, da bo braga zažgana.